中文课和 HSK 考试
安第斯大学孔子学院提供六个不同级别的中文课程。这些课程均在安第斯大学主校区授课，学制为一学期，另外，学期间（6月至7月）也会开设中文课程。
初级中文课使用自主研发教材《循序渐进汉语》。中级和高级课程则使用不同的教材来达到相应的教学目标。
自初级开始，学生将逐渐学习发音、声调、词汇、汉字书写以及中国文化。完成六级中文课程后，将掌握至少1600个汉字，可以准确理解和掌握汉语语法，在听说读写各方面能力均有所提高。六个级别的课程涵盖了HSK1-4级全部考查内容。
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HSK、HSKK考试
经汉办批准授权，安第斯大学孔子学院组织该地区HSK考试。所有母语非汉语的人都可以注册报名并参加HSK考试。
HSK（汉语水平考试）旨在测试评估母语非汉语者的语言水平
HSKK（汉语口语考试）反映考试者的中文口头表达能力以及在特定情景中理解和使用日常表达的能力。
2020年考试日期
日期 | 考试 | o注册及缴费开始日期 | 注册及缴费截止日期 |
3月7日 | HSK（1-6级） | 2019年12月10日 | 2020年2月24日 |
| 3月21日 | HSKK（初级、中级) YCT（1级，2级） | 2020年1月14日 | 2020年3月2日 |
| 9月19日 | HSK（1-6级） | 2020年7月1日 | 2020年9月7日 |
| 10月17日 | HSK（1-6级） HSKK（初级、中级） | 2020年7月1日 | 2020年10月5日 |
*以上考试均在电脑上完成
COSTOS 2020
商务汉语考试
BCT（商务汉语考试）旨在评估母语非汉语者在商务环境中的汉语水平和能力。
安第斯大学孔子学院2020年首次举办该考试，以下为考试日期
| 日期 | 考试 | 注册及缴费开始日期 | 注册及缴费截止日期 |
6月13日 | BCT (A) | 2020年3月9日 | 2020年5月29日 |